Bahan :
1 bonggol brokoli
2 buah wortel impor
1/4 kg jagung putren
1 ons udang kupas
1 buah jagung manis (dipipil)
2 siung bawang bombay
3 siung bawang putih
Minyak goreng
Maizena
Garam
Lada
Gula pasir
Saos tiram
Cara membuat :
- Rendam brokoli dalam air dan beri garam diamkan beberapa menit
- Iris menyerong wortel dan jagung putren
- Iris-iris bawang putih dan bawang bombay
- Tiriskan brokoli dan siram dengan air panas sebentar lalu tiriskan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Masukkan wortel, jagung putren, udang, brokoli dan terakhir jagung
- Beri garam, lada dan gula secukupnya
- Tuang saos tiram dan air secukupnya
- Terakhir tambahkan 1 sendok makan maizena
- Aduk hingga tercampur dan sedikit mengental
- Siap dihidangkan
